Les paniers bio de la Ferme Landaldea

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Un exemple de panier de fin d'été

Les solutions de paniers de légumes hebdomadaires, bio ou non, se multiplient dans un désir de manger local et un souci de manger sain. On est ainsi en lien direct avec les producteurs ce qui apporte autant de convivialité que de transparence dans nos achats alimentaires. Le producteur peut quant à lui fixer son prix, et expliquer ses tarifs, sa démarche, et bien plus encore pour tout curieux de l'origine et de la culture des produits qu'il va déguster. Un contrat qui apparaît donc facilement gagnant gagnant pour le gourmand qui mange en toute connaissance de ce qu'il a dans son assiette et pour l'agriculteur qui peut maitriser où et comment est écoulée sa précieuse marchandise.

Pour ma part j'ai choisi la Ferme Landaldea, petite exploitation familiale située à Ustaritz, aux abords de la côte basque. Pierre et Valentine produisent des légumes bio, du piment d'Espelette AOP et sont également spécialisés dans l'élevage de veau sous la mère et de bœuf, et ce dans une démarche durable et raisonnée pour des produits qualitatifs et savoureux. Le tout peut être acheté sans intermédiaire à sa juste valeur. Rendez-vous est donc donné chaque semaine pour récupérer le précieux panier mais aussi pour discuter recettes et culture dans un échange sympathique et productif.

Le panier hebdomadaire peut aussi s'avérer très pratique pour qui n'a pas le temps de faire son marché, la quantité suffisant amplement pour manger équilibré et de saison toute une semaine.

Retrouvez la Ferme Landaldea sur facebook.

Pour trouver un panier ou une AMAP près de chez vous, vous pouvez faire une recherche sur www.mon-panier-bio.com, site présenté par agriculture.gouv.fr.


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