mercredi, 30 mars 2016

Pourtant carnivore convaincu, le magazine Slowly Veggie a attiré mon attention chez mon marchand de journaux et rapidement attisé ma curiosité ! Il faut dire que la couverture affiche des burgers et que c'est peut être là que je me suis fait avoir ! Mais non, il n'en est rien, même si je mange viande et poisson, j'essaye de faire attention à manger régulièrement des repas végétariens pour suivre la vague healthy, mais aussi pour varier les plaisirs tout simplement. C'est d'ailleurs la signature du logo de Slowly Veggie, "faites-vous plaisr !".

Je n'ai pas été déçu, là où la couverture indiquait "Cuisine végétarienne, vegan et joyeuse", j'ai trouvé des recettes et des idées plus gourmandes et appétissantes les unes que les autres. Un magazine à dévorer donc, par les végétariens, mais pas que... ne serait-ce que pour égayer le fameux Meatless Monday.

Retrouvez le site internet de Slowly Veggie.
Suivez Slowly Veggie sur facebook.

mercredi, 30 mars 2016

Il m'a fallu attendre le 3ème numéro pour remarquer ce (pas si) nouveau magazine dans les rayons de la presse. Une belle couverture et un beau papier ont suffi (même si je suis bon client pour tout ce qui est magazine culinaire) pour que je le glisse sous le bras en me dirigeant vers la caisse. En le feuilletant, on y trouve de belles recettes, mais pas que ça, le magazine fait aussi la part belle aux infos, portraits, découvertes, voyages et bonnes adresses... et bien plus. La maquette et les photos sont très qualitatifs, je l'ajoute donc à ma liste des Mille feuilles à surveiller chez mon marchand de journaux.

Retrouvez le site internet du magazine Fou de Cuisine.
Suivez la page facebook de Fou de Cuisine.

jeudi, 13 février 2014

COOKPLAY, nouvel éditeur de produits "food and design" créé par la designer Ana Roquero présente JOMON, sa première collection. Le concept de la ligne des produits évoque un souvenir simple et naturel : présenter et déguster vos créations culinaires dans le creux de la main.

La "product designer" basque, avec son profil polyédrique et grande génératrice d’idées, a été formée à Londres (Major de promotion Kingston University). Conseillère homologuée en artisanat pour le gouvernement allemand, elle fut la designer d’une nouvelle gamme de couteaux professionnels pour Arcos (5ème producteur mondial) et vient de lancer le premier éditeur des arts de la table du Pays Basque.

COOKPLAY, est née avec l’ambition de provoquer des émotions dans le monde de la cuisine, défiant les grandes marques avec une ligne de produits artisanaux de grande qualité, dont la beauté et la durabilité font d’eux un élément incontournable à l’heure de profiter d’une cuisine de plus en plus éclectique.

La première ligne de produits, JOMON dont le nom est inspiré de la première dynastie de céramique japonaise, est un jeu de bols (porcelaine) et de plateaux (verre) interchangeables pour manger d’une manière totalement libre.

Ses formes organiques sont dessinées pour satisfaire un des souvenirs les plus naturels et primitifs : manger dans le creux de la main. Assis, debout, allongé, JOMON se convertit en un support idéal pour profiter d’une gastronomie métissée. Chaque bol JOMON se dépose sur son lit, créant une texture superficielle qui peut croitre sans limite, formant ainsi un plan de travail et d’expérimentation où les plats se créent en s’associant aux récipients, tout cela dans un cadre de liberté totale.

JOMON est le fruit de la rencontre entre les plats les plus variés de la cuisine internationale et les formes les plus universelles et versatiles du repas. La collection a été dessinée par Ana Roquero avec la collaboration du chef basque Aitor Elizegi.

Les pièces sont fabriquées dans le plus grand respect de l’artisanat avec une première édition limitée de mille pièces, disponible actuellement au Musée Guggenheim et dans le prestigieux "Concept Store" Mosel, en plein coeur de Bilbao.

Comme première reconnaissance, JOMON a été sélectionné pour l’exposition TAPAS : Spanish Design For Food, une recompilation des meilleures représentations du design appliqué à la gastronomie, incluant des marques aussi prestigieuses que Lekue, Martín Guixe, Ferran Adrià, El Celler de Can Roca, Jaime Hayon, Javier Mariscal, Patricia Urquiola. L’exposition sera en tournée pendant deux ans à Tokyo, Miami, Sao Paulo, Washington et Séoul.

Jomon est actuellement disponible au Musée Guggenheim de Bilbao. Nous avons demandé à être informés du développement du réseau commercial boutique et internet de COOKPLAY afin de vous (et moi-même au passage) aider à trouver ces produits.

Retrouvez le site de la marque COOKPLAY.
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